Gelado de framboesas

Este gelado é igual ao que postei aqui .

Neste gelado quando servi usei algum do molho de morango e framboesa que usei para fazer o gelado.

Aqui fica novamente a receita.

3 claras + 3 colheres de sopa de açúcar

1 pacote de natas + 2 colheres de sopa de açúcar

Depois de bem batidas as natas e as claras junte as duas e envolva depois junte o sabor a gosto.

Espumante de Laranja sem alcool

Este espumante é uma das varias receitas que vêm mensalmente nos folhetos da Tupperware
resolvi experimentar porque achei a receita muito interessante.vou deixar aqui a receita, experimentem e depois digam se gostaram.

400ml de sumo de laranja bem frio
2 colheres de sopa de raspas de laranja
120 gr de leite condensado
400ml de agua com gás bem fria
2 colheres de sopa de hortelã picada

Raspe a casca da laranja para obter a 2 colheres de sopa e pique a hortelã, coloque tudo no liquidificador junto com o sumo de laranja e o leite condensado, misture muito bem até obter uma mistura homogénea.
Transfira para um jarro e acrescente a agua com gás.
Quando servir decore com fatias de laranja e sirva em seguida.
Se preferir adicione cubos de gelo.


Eu utilizei sumo de laranja natural, espero que gostem.

Bolo de Framboesa

Ontem na minha vista pelos blogs de culinaria que costumo visitar encontrei a receita deste bolo de framboesa no blog Delicias da Kini e como tinha framboesas em casa resolvi experimentar.
Aqui fica a receita:

300gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
200gr de manteiga
250gr de açúcar
200ml de leite
4 ovos
framboesas qb


Bata o açúcar com a manteiga.Junte os ovos um a um,depois o leite e por fim a farinha peneirada com o fermento.Bata bem.Polvilhe as framboesas com um pouco de farinha e adicione-as á massa do bolo.Envolva tudo com cuidado.Verta para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.Leve ao forno para cozer.
Depois de frio,polvilhe o bolo com açúcar em pó.

Kini Obrigada por esta deliciosa receita, vou fazer mais vezes.

Delicia Crocante

Esta receita foi retirada da revista Boa Mesa, mas é muito boa aqui vai :

6 ovos
200 gr de açúcar
250 gr de chocolate
250 gr de manteiga sem sal


Bata os ovos com o açúcar até ficarem bem cremosos.Junte o chocolate previamente derretido em banho-maria com a manteiga. Deite numa forma untada com manteiga e leve ao forno durante 20 minutos a 180º. Mesmo que lhe pareça mal cozido retire do forno e sirva frio.



Quando fiz esta receita deixei cozer de mais, ficou bom mas acho que mal cozido fica ainda melhor. prometo que assim que puder deixo a foto.

Molotof

Aqui está o meu Molotof
o de cima é mais pequeno o de baixo é muito grande, fiz para a minha mãe. aqui vai a receita, para o mais pequeno:
12 claras
12 colheres de sopa rasas de açúcar
caramelo liquido qb


batem-se muito bem as claras em castelo, antes de estarem completamente batidas adicione-lhes o açúcar e o caramelo liquido.
Barre uma forma com buraco com o caramelo liquido e deite o preparado dentro da forma, para que depois ele não baixe deve-se bater muito bem com a forma par que saia o ar que se forma no meio das claras. vai ao forno pré aquecido a 140º durante 12 min e depois do tempo não abrir o forno deixar que arrefeça o forno só assim sairá um belo molotof.

Bon appetit!!!

Como já devem ter reparado continuo sem computador, mas vou deixar aqui algumas das receitas que brevemente vou postar, tais como Molotof, bolo crocante de chocolate e mais delicias. espero que continuem a visitar este meu cantinho.