Bolo de aniversário do Francisco

Este é o bolinho do piolho mais novo, que levei para a escola,este foi feito com o chamado bolo de pacotes. assim que puder deixo a receita.

Bolo de aniversário do Afonso

Este é o bolo de aniversario do meu futebolista, fiz com a receita dos bolos anteriores, com recheio de doce de ovos, ele adorou a surpresa, levei-lhe o bolo para o futebol.

Tiramisu

Esta é uma recita muito apreciada cá em casa, e como tinha uma embalagem de queijo mascarpone no frigorífico a passar da data, tive que fazer ou então ia para o lixo.

A receita foi tirada de um dos livros da Vaqueiro .

4 gemas

3 claras

250gr de mascarpone

60gr de açúcar

palitos de champanhe

café forte (eu usei chocolate feito com agua e ficou hummmmm...)

cacau para polvilhar

Bate-se as gemas com 50 gr de açúcar até obter um creme esbranquiçado,depois misture o mascarpone e mexa muito bem, bata as claras em castelo com 10 gr de açúcar e envolva no creme. num prato fundo coloque metade da receita, faça o café forte e demolhe os palitos de champanhe e ponha em cima do creme, depois ponha o resto do creme e polvilhe com cacau.

De volta (agora actualizado)

olá, ainda não esqueci este meu cantinho, mas a falta de tempo obriga-me a não poder actualizar o meu blog.Assim que tiver mais um tempinho venho cá postar todas as delicias que tenho feito.Por agora deixo apenas algumas fotos

Farófias, o miúdos adoram e eu tb gosto e como tenho sempre muitas claras congeladas faço muito.

6 claras

6 colheres de sopa de açúcar

batem-se muito bem as claras em castelo com o açúcar e depois ponha num prato 4 colheradas e leve ao microondas por 40 segundos, e assim sucessivamente até terminar as claras em castelo, para deitar por cima pode fazer um pouco de doce de ovos a receita está aqui, e bom apetite.

este como não podia deixar de ser é o bolo de aniversario do meu marido,fiz a mesma receita que está aqui, esta foi a primeira vez que utilizei a pasta de açúcar mas acho que correu muito bem.