Massa com frango gratinada * Aproveitamentos

E com esta receita rápida e fácil de confeccionar participo no desafio da belinha e da argas.Espero que gostem ;).

Do resto que sobrou do franguinho de ontem, como já não havia mais peitos, lol, que é só o que os meus filhos gostam,dizem eles, desfiz o resto do frango, cozi umas massinhas meti uma Ultra Pro e por cima um resto de queijo mozzarela e foi ao forno a gratinar.Uma refeição simples e prática que acaba por reutilizar o que ninguém quer comer, pelo menos cá por casa!!

Quando me lembrei de tirar a foto o jantar já tinha sido devorado, hehe ainda dá para ver o resultado.

De qualquer forma aqui fica a receitinha:

Sobras de carne (frango, porco ,peru, o que houver)

Massas fusili tricolor

queijo  mozzarela ralado qb

Cozer a massa, e depois desfiar a carne, por fim é só misturar tudo dentro de um tabuleiro para o forno, eu em casa uso apenas as Ultra Pro, o queijo por cima e vai ao forno a gratinar.

Receita Vencedora* Passatempo Cozinha tradicional Portuguesa *Carne de porco á alentejana

Acabei de ver que a minha receita de carne de porco á alentejana foi a vencedora do concurso da Vânia.

Obrigada. depois mostro o que receber, (que aqui para nós que ninguém nos ouve, nem sei qual é o premio ,hehehe)

Frango assado na pedra com batata pequena frita

Aqui saiu mais um franguinho assado no forno sem grandes dificuldades de se fazer, Temperei apenas com uma mistura de tempero para frangos, mas que foi feita pelo meu sogro, é a base de pimentos vermelhos e alho.Temperei o frango com alguma antecedência para que o frango ganhe o sabor do tempero, e depois coloquei a pedra aquecer e depois foi só colocar o frango em cima.

Esta pedra de forno parece um tabuleiro, já a tenho á imenso tempo, veio da Tupperware, mas nunca mais vi igual, esta foi a sua estreia e só posso dizer que estava uma delicia.

Servi com umas batatinhas bem miúdas fritas, descasquei e fritei inteiras, estavam muito boas.

Ficou uma refeição bastante agradável, não muito light, mas de vez em quando sabe bem, hehe

Areias com farinha de alfarroba

O meu filho mais velho é doido por areias,e gosta tanto que até aprendeu a fazê-las sozinho na bimby, desta vez enganei-o e disse-lhe para por "chocolate", hehe.ele antes de saber a verdade até comeu depois é que já não achou graça.quem gostou e as tem comido é o pequeno,que adorou.

Aqui fica então a receita:

300gr de farinha
100gr de açúcar
200gr de manteiga sem sal (costumo usar margarina)
1  pitada de sal (não ponho porque a margarina já tem)
50 gr de farinha de alfarroba (para a próxima ponho um pouco menos, achei que era muito)

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 30 seg , vel 6.
Faça pequenas bolas e leve ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 10 min.
Retire do forno e envolva em açúcar.

Passatempo Aniversário do DS * Artxike

A TSebastião blog Artxike resolveu fazer um passatempo para comemorar o aniversário do filho, andei a ver o que tinha aqui e resolvi participar com este bolo que eu fiz também para o aniversário de um menino, espero que gostem.

A receita está aqui

Doce de ananás

No outro dia lembrei-me que tinha uma lata de leite evaporado e já tinha procurado esta receita incessantemente, até que se fez luz e me lembrei onde a tinha guardado, fui ver a lata e não é que a data de validade acabava este mês??? Pois é lá tive que fazer este docinho, já que cá em casa não existem gulosos,  hehe, lá agora,ainda não estava pronto já andava o meu filho mais velho a perguntar, mãe já posso comer, hehe!!!!

 

Aqui fica então a receita que é muito fácil e rápida.

Ingredientes:

1 lata de leite evaporado

1 lata de ananás

1 saqueta de gelatina de ananás

 

Preparação:

Mexe-se o leite evaporado como se fosse natas, abre-se a lata do ananás e escorre-se, reserva-se o caldo do ananás , corta-se o ananás para um prato,reserve algumas rodelas para enfeitar, Leve ao lume o caldo do ananás com a gelatina, não deixe ferver depois de deixar arrefecer um pouco misture ao leite evaporado, depois numa taça grande, ou individuais depende do gosto, coloque o ananás partido e o preparado, deixe solidificar e Bom apetite!!

Passatempo da Semana da cozinha tradicional Portuguesa

Aqui fica também a minha participação no passatempo da Vânia - Cinco Sentidos na Cozinha ,andei por aqui a ver o que já tinha e encontrei três receitinhas bem portuguesas, espero que gostem. Participem também.

Pudim de ovos

Arroz de pato

Carne de porco á Alentejana

Carne picada com mostarda antiga

Tinha comprado esta carne picada, mas não estava com vontade de fazer lasanha e resolvi experimentar assim, já que com as tiras de frango tinha ficado muito bom resolvi arriscar, tenho que confessar que abusei na mostarda, estava bom ,mas não devia ter posto tanto.

 Aqui estão alguns dos ingredientes que usei.

 

Usei também um caldo de tempero de louro e pimentão, a mostarda antiga, alho em pó, sal e pimenta moída na hora, deitei tudo isto num wok , alourei uma cebola em azeite e depois deitei a carne por cima e todos estes temperos, deixei cozinhar e servi com puré de batata.

Bolo de bolacha * Baptizado do Duarte

Hoje tinha programado um post, mas como o blogger achou melhor não (LOL) resolvi postar este bolo de bolacha que fiz para o baptizado do meu filho, assim volto a participar no passatempo da Kika Gula passem por lá ainda vão a tempo de participar.

 

Para fazer este bolinho de bolacha nada mais fácil, porque utilizei o creme russo pré preparado da Casa Januário, como tinha muitas coisas para fazer, resolvi utilizar este preparado para assim me facilitar a vida, e resultou muito bem, fez um belo par com este bolo aqui , obrigada amiga!!!

 

Para este bolo usei:

Bolachas

Café

Creme russo pré preparado da Casa Januário

Bolachas waffer de chocolate (comprei no Lidl)

Raspas de chocolate e confetis em forma de estrela para enfeitar.

Preparei o creme  e demolhei as bolachas em café á medida que fui montando o bolo. Espero que gostem ;)

Tiras de frango com mostarda antiga

No outro não sabia muito bem o que fazer para o almoço e depois de ir á arca lá encontrei um peito de frango e toca de inventar, o meu filho mais velho primeiro torceu o nariz mas quando provou disse, "mãe é delicioso, a sério!!"

 

Então fiz assim, cortei um peito de frango ás tiras e coloquei num wok, e temperei com pimenta qb, sal, e um cubo de tempero de louro e pimentão, e duas colheres de sopa de mostarda antiga.Deixei cozinhar e juntei uns lacinhos  previamente cozidos et voilá.

Bom apetite ;)