Bolo de aniversário do meu Bebé

Bom dia, antes de mais quero agradecer aos amigos que se lembraram e deram os Parabéns ao meu pequeno traquina, e depois dizer que o passatempo terminou, mas estou com alguns problemas para resolver antes de sair o resultado, o blogger anda a boicotar o pessoal!!!

E como não podia deixar de ser aqui fica o bolinho que fiz para ele.

E aqui o interior.

A receita está aqui no blog em vários bolos, eu uso sempre a mesma base, porque é aquela receita que corre sempre bem e fica excelente com qualquer recheio, a receita está aqui.

Por volta das 15h, se o blogger me deixar irá sair o resultado do passatempo.

Passatempo

Meninas(os) venho lembrar que o passatempo acaba amanhã, toca a participar!!!

Amanhã até ás 23:59h aceito respostas, Sexta feira sai o resultado.

Boa sorte a todas!!

Lulas com molho de manteiga e alho

Hoje trago um prato que é mais saudável,como eu também me zanguei com a balança, vai haver por aqui menos docinhos, vou ter que continuar a fazer alguns que os meus filhos pedem!!

Estas lulas fiz na Varoma e a receita veio daqui.

Fiz apenas uma alteração, em vez de coentros usei salsa.

Aqui fica a receita:


1 embalagem de 400g de lulas congeladas
Batatas 
Manteiga 
1 dente de alho
salsa


Coloca-se um litro de água com sal o copo. Põem-se as batatas no cesto e as lulas na Varoma e programa-se 30 minutos, tem. varoma, vel. 2.

A meio do tempo dá-se uma voltinha às lulas para garantir uma cozedura homogénea.

No final do tempo esvazia-se o copo e coloca-se o dente de alho, manteiga qb e a salsa. Mistura-se um bocadinho temp 50 ,vel7. eu pus temperatura para derreter melhor a manteiga.


Uma refeição ligeira e saudável, servi também com uma salada de alface.

Sobremesa Caramelo

Meninas hoje venho aqui dizer que afinal o meu computador não morreu completamente!!!

Ficou com algumas sequelas, mas como diz uma amiga, o mal dele era fome, hehehe.

E para comemorar este renascimento das cinzas nada melhor que uma sobremesa que saiu da vontade de inventar, depois de ter feito os chocopots pensei e se houvesse a versão caramelo???

Se bem pensei melhor o fiz, na ida ao supermercado trouxe os caramelos e um pudim de caramelo instantâneo da marca do super, e voilá, usei um pudim instantâneo porque a minha cuajada está a acabar.

Ingredientes:
70 gr de caramelos
1 pacote de pudim instantâneo (este já tem açúcar)
1 pacote de natas-200 ml
200 gr de queijo creme tipo Philadelphia
100 gr de açúcar
300 ml de leite
1 pacotes de cuajada


Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 9 min / Temp 90º/ vel 3 
A receita pode também ser  preparada de forma tradicional, basta para tal deitar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume a engrossar..
Deitar nos copos e levar ao frio a solidificar.

Gostei do sabor, uma experiência a repetir!!

Ausência muito forçada

Hoje cabe-me a difícil tarefa de vos dizer que estarei uns tempos sem poder colocar receitas aqui no meu cantinho,alem do Blogger andar um pouco marado, o meu filho mais novo achou que o computador tb estava com fome e deu-lhe leite!!!!!!

Por isso estou sem computador em casa,de vem em quando posso aqui vir para visitar os vossos cantinhos no computador da minha mãe.

Enquanto isso não se esqueçam de participar no passatempo, se deixaram comentários entre ontem e hoje voltem a deixar por favor, e infelizmente tenho que avisar as meninas que participaram do Brasil que não vou poder aceitar as vossas inscrições, só mesmo território nacional, ou seja Portugal e Ilhas.

Espero as vossas participações até dia 26 de Maio

Doce de leite

Já á algum tempo que eu queria experimentar a fazer doce de leite, e encontrei aqui uma receita rápida e simples de fazer.E como era feita na bimby, experimentei.

Só posso dizer que adorei e este doce de leite teve de ficar escondido para não o comer todo de uma vez só, hehe.Fiz metade da receita e deu este frasquinho.

Ingredientes:
1lt de leite
400gr de açúcar

Colocar os ingredientes na Bimby e programar  60 min / temp 100º/ vel 2.
Se quando esse tempo terminar ainda não estiver no ponto programe mais 30 min / temp 100º/ vel2.

Modo tradicional:
Colocar todos os ingredientes numa caçarola, levar a lume e deixar ferver lentamente.
Se começar a formar espuma, retirar com uma escumadeira
Deixar em lume médio até ficar com a cor de caramelo (cerca de 2h), ir mexendo sempre.


Aviso já que é uma perdição!!!

Ainda não participaram no passatempo???  Do que estão á espera???

É muito fácil, não precisam de ter blog para serem seguidores, baste terem uma conta Gmail, Yahoo ou Twitter.

Participem que os prémios são muito apetecíveis!!!

Fico á vossa espera!!

Chocopot (tipo "Nesquick")

Sempre ouvi dizer que uma imagem vale mais que mil palavras, pois aqui essa frase não podia estar mais enganada, pois estes iogurtes (talvez mais uma sobremesa!) são simplesmente deliciosos!!!

No dia que a minha amiga Rita os fez deu-me a receita, mas em vez de usar a gelatina eu usei a cuajada, e posso vos dizer que a textura, o sabor ficam exactamente iguais aos de compra, com a vantagem que estes copos são muito maiores, logo saem muito mais baratos.

A receita rendeu seis copos e meio iguais ao da foto, mas para a próxima vou procurar recipientes mais pequenos para alem de render mais, ver se não desaparecem todos no mesmo dia!!!

É que só o meu filho mais velho comeu 3 sozinho!!! Eu tive a sorte de provar o meio, hehe, tinha de dar a minha opinião pessoal...

Ingredientes
7o gr de chocolate preto (usei pepitas de chocolate preto)
15gr de cacau em pó (usei  Espiga)
1 pacote de natas-200 ml
200 gr de queijo creme tipo Philadelphia
150 gr de açúcar
300 ml de leite
2 pacotes de cuajada




Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 9 min / Temp 90º/ vel 3 
A receita pode também ser  preparada de forma tradicional, basta para tal deitar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume a engrossar..
Deitar nos copos e levar ao frio a solidificar.
Aqui fica uma foto de uma colherada, mas acho que a imagem não faz jus á textura suave que tem.

Experimente, mas aviso já que são IRRESISTÍVEIS!!!!!

Croutons * Aproveitamento de pão

Aqui por casa, tal como em muitas casa, tudo se aproveita.E para aproveitar uns restos de pão fiz uns croutons caseiros com a ajuda da actifry, e nem imaginam quem adora comer isto como se fosse pipocas!!!

O meu pequeno senta-se e pede-os ,adora, enquanto houver ele vai comendo, hehe.

Para os fazer cortei o pão aos quadradinhos pequenos, coloquei na actifry e temperei com ervas aromáticas, podem usar o que mais gostem, e um pouco de sal, deita-se uma colher medida de azeite por cima e programa-se cerca de 10 min, dependendo da quantidade de pão.

Ficam com este aspecto .

Quiche de atum

Hoje trago uma receita que fiz para aproveitar um resto de atum que sobrou depois de fazer um empadão de atum, os meus filhos adoram.

Tinha uma massa folhada no frigorífico e apetecia-me algo salgado.

Só posso dizer que desapareceu toda num instante!!!

Aqui fica a minha receita:

Atum
Alho francês
Azeite qb
2 ovos tam L
1 pacote de natas
delicias do mar

Fazer um refogado com cebola e um pouco de polpa de tomate(eu já tinha feito), Juntar o atum e deixar cozinhar um pouco.
Numa frigideira deitar o azeite, e depois o alho francês para refogar um pouco, aqui podem juntar mais algumas coisas, tais como cenoura, bacon, basta por a imaginação a trabalhar.
Bater os ovos e juntar as natas, quando o alho francês estiver mais frio juntar o atum e depois os ovos e as natas.
Forrar uma tarteira com a massa folhada, e picar o fundo, depois deite o preparado e por cima coloque as delicias do mar para enfeitar, vai ao forno pré-aquecido a 180º, até ficar cozinhado.

Servi com salada, não consegui tirar foto do interior porque estava tudo com fome, hehe


Hoje ao escrever este post lembrei-me de um comentário que me deixaram a dizer que quando a receita não referia o tempo de forno e a temperatura não se atreviam a fazer a receita, pois aqui por casa é quase sempre tudo a olho, e quase nunca coloco o tempo porque vou vendo quando está no ponto, porque o tempo e a temperatura depende muito de cada forno, eu utilizo sempre o meu forno com a ventoinha, acho que cozinha mais depressa e mais uniformemente.

Espero que gostem!!


Não se esqueçam de participar no passatempo que está a decorrer!!