Crepes Suzette

Esta minha ausência tem uma razão de ser, tive que fazer obras na minha cozinha, agora que já estão terminadas posso voltar aqui ao meu cantinho com muito prazer, o post de hoje é algo que já fiz á alguns dias mas guardei para publicar hoje, cá em casa todos gostamos muito de crepes e é algo que costumo fazer com frequência, aqui fica mais ou menos a receita uma vez que faço tudo a olho.

Ingredientes:
250 gr de farinha
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de açúcar
2 ovos
1 colher de sobremesa de óleo
Misturam-se todos os ingredientes menos o óleo, e mexe-se muito bem com a varinha magica e depois sem parar de bater, misture o óleo.
Fritam-se numa frigideira , coloca-se apenas massa suficiente para tapar o fundo da frigideira, depois é só virare pode ser servido como o da foto.
Bom apetite!!!