Massa de Salmão e Alho Françês

Um destes dias resolvi experimentar a receita da Rita e adorei, é realmente muito boa, mas para a proxima faço apenas para mim que os meus filhos não gostaram e reclamaram.Mas para mim volto a fazer com certeza!!

Aqui fica a receita copiada na integra do blog da Rita:



Massa: Esparguete, Tagliatelli ou Fettucine
2 lombinhos de salmão congelados(Já descongelados préviamente)
1 Alho françês, cortado bem picadinho
1 limão
Sal
Pimenta moida na altura
Margarina

• Cozer a massa al dente.Reservar.
• Grelhar os lombos até estarem meio passados para que não fiquem secos. (sem temperar)
• Desfiar os lombos e temperar com sal, pimenta e o sumo do limão.
• Envolver e deixar por um pouquinho.
• Numa frigideira colocar a margarina a derreter e depois juntar o alho françês para alourar levemente.
• Quando o alho estiver translúcido deitar o salmão e envolver tudo muito bem.
• Deixar apurar bem os sabores.
• Por fim juntar a massa com o salmão e envolver.
• Polvilhar com coentros ou com queijo ralado. (eu usei apenas cebolinho)

Como diz a Rita, Bem Bom!!!