terça-feira, 25 de outubro de 2011

Espécie de feijoada á minha moda

Pois é, parece que desapareci da blogosfera, mas ainda não foi desta o tempo é curto e o dia só tem 24h, não chega para tudo o que queremos fazer.
A falta de tempo deve-se a ter de agora ajudar a minha mãe, que agora já começa a fazer algumas coisas básicas.

Bom mas este blog é de receitas de culinária, por isso mesmo é que aqui vim, deixar-vos hoje um,a receita económica e que nos dias de hoje faz todo o sentido.
Hoje para o almoço saiu esta espécie de feijoada, que fica económica pelos ingredientes que leva.





Ora para esta receita vamos precisar de:

1 embalagem de linguiças (uso umas do Pingo doce que custam cerca de 98 cent)
Meia embalagem de bacon ( que sobrou de outro dia que fiz arroz de feijão)
2 cenouras
meia cebola
polpa de tomate (feita cá em casa)
azeite qb
Feijão cozido (cozi e congelei, foi só deitar no tacho mesmo congelado, usei duas porções de mais ou menos 400ml)




Num tacho colocar um fio de azeite, metade da cebola picada, as cenouras cortadas em cubos, o bacon e as linguiças cortadas ás rodelas e a polpa de tomate, deixe ao lume até ficar bem apurado, porque como o feijão está cozido não precisa de estar muito tempo ao lume.
Depois é só juntar o feijão, juntei mesmo ainda em congelado que assim vai descongelando e apurando um pouco mais, e nem foi necessário adicionar agua, porque congelo o feijão com a agua da cozedura, e á medida que foi descongelando foi ganhando agua suficiente para  apurar.
O resultado final é o que aparece nas fotos, só posso dizer que estava mesmo muito bom.
Obrigada por estarem desse lado.


Espero que gostem!

14 comentários:

  1. Está mesmo bom esse prato!Uma feijoadinha simples para matar saudades daqueles pratos quentinhos de Outono e como ele já chegou, venham as feijoadas!

    Bjoka
    Rita

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  2. Esta feijoada está de babar!
    As melhoras do joelho.
    Beijinhos :)

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  3. Andas a ler o meu pensamento, é o que é!! Ontem também fiz feijoada mas assim a modos que de aproveitamentos e em dose industrial para congelar.
    Bjos

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  4. Não costumo fazer muitas vezes feiojoada cá em casa, mas gostei desta tua sugestão, bem económica e deliciosa!
    Beijinhos

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  5. Olá Hélia, não é que a mim também me anda a apetecer uma feijoada????
    Olhando a tua fiquei pior, esta semana tem mesmo que sair uma feijoada:)))
    Fico satisfeita com as noticias sobre a mãe, continuação de boas melhoras (ah...para ti também;)
    Um beijinho.

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  6. Um prato delicioso para estes dias mais fresquinhos ;)
    Bjos

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  7. Olha se o dia tivesse mais horas também não chegava hehehehee...muito boa feijoada adoro...bjokitass

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  8. Parece-me uma boa espécie de feijoada! Que delicia de aspeto!

    Bjs.

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  9. hummm... quie pratinho tentador amiga bateu saudade de comer uma feijoada, ficou excelente.

    jinhosssss

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  10. Também coloquei uma feijoada, hehe.as melhoras.
    Bjs

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  11. Hélia querida senti sua falta e de seus quitutes, mas lhe entendo, e estimo as melhoras de sua mãe. Adoro feijoada, e essa sua ficou com um aspecto delicioso. Muito boa sua sugestão...bjinhos

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  12. Hélia,
    Que rica ficou essa feijoada... Esta com um aspecto delicioso : )

    Beijinhos!

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  13. A verdade é que já apetece foi o almoço de ontem!

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  14. com um ovo escalfado fica um espectáculo.

    zé joão

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Muito Obrigada pela vossa visita! Espero que tenham gostado e que voltem sempre!!!
Beijinhos e sejam felizes!!!!!!

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