quinta-feira, 9 de maio de 2013

Sopa de feijão e repolho


Bom dia!
Hoje trago-vos uma sopa que adoro, e que com o dia assim cinzento e de chuva sabe mesmo bem!
Sopa é daqueles pratos que nem por isso gosto de fazer, adoro as sopas da minha mãe, mas as minhas nunca ficavam como as dela, no outro dia pensei em fazer, algum dia acertava, hoje foi o dia.


Para fazer esta sopinha é muito simples, aqui vai então a minha receita.As quantidades variam dependendo da quantidade de sopa que querem fazer.

Ingredientes:
feijão manteiga cozido
batata
cenoura
alho francês
repolho
massa esparguete


Preparação:

Numa panela coloque a agua de cozer o feijão e acrescente os legumes, as batatas, cenouras, alho francês, e alguns feijões, reserve o resto para mais tarde e deixe cozer.
Quando estiverem bem cozidos retire uma parte dos legumes e triture, se gostar deixe alguns inteiros, senão triture tudo.
Depois de reduzir a puré os legumes, acrescente os feijões que reservou e o repolho, eu usei daqueles sacos do supermercado que já vem cortado, e deixe cozinhar o repolho lentamente, quando estiver quase cozido acrescente a massa esparguete partida aos bocados.
Além de  deliciosa, é mesmo confortante para estes dias de frio.

Espero que gostem!

8 comentários:

  1. Ficou com um aspecto muito bom!
    Beijinhos

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  2. Adoro! As da minha mãe também são uma delicia! Mas as minhas não ficam atraz. Acho que também acertei nos temperos. Fica igual à da minha mãe! ;)
    Tenho um desafio a decorrer no meu cantinho. Participa!
    Deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  3. A minha mãe costumava fazer esta sopinha e eu gostava muito. Ficou com bom aspecto!

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  4. Hummm, que rica sopinha, deve ser uma delicia.
    Beijocas

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  5. O que eu adoro sopa de feijão e repolho... Trás-me tão boas recordações! Que delicia! Um bom fim de semana!

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  6. Olá, estou a gostar de conhecer este cantinho, recheado de sugestões muito práticas :)
    Parabéns pelo blogue

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Muito Obrigada pela vossa visita! Espero que tenham gostado e que voltem sempre!!!
Beijinhos e sejam felizes!!!!!!

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