quarta-feira, 9 de maio de 2007

Torta de cenoura

Esta minha receita têm feito bastante sucesso por aqui, só a semana passada e esta já fiz 4. E todos gostaram.

500gr de cenoura (pesada crua)
500 gr de açúcar
5 ovos
125gr de farinha
raspa de 1 limão ou laranja
Descascam-se as cenouras e cozem-se com um pouco de sal, quando estiverem cozidas reduzem-se a puré. bate-se as gemas com o açucare a raspa de limão ou laranja, junta-se o puré de cenoura, depois junte a farinha. por fim bata as claras em castelo firme e envolva no preparado anterior. Forre um tabuleiro com papel vegetal e deite a massa e leve ao forno até estar cozida, eu prefiro menos cozida, por isso o tempo depende de cada um. Quando estiver cozida vire sobre um pano húmido e polvilhado com açúcar e enrole, deite canela por cima.

4 comentários:

  1. não havia de fazer sucesso...

    Tem tão bom aspecto!

    bjs

    ResponderEliminar
  2. Bem,se fez assim tanto sucesso, deve ser realmente deliciosa...por isso vou fazer...adoro torta de cenoura.
    Bjs

    ResponderEliminar
  3. A minha madrasta faz uma igual, é deliciosa!

    ResponderEliminar

Muito Obrigada pela vossa visita! Espero que tenham gostado e que voltem sempre!!!
Beijinhos e sejam felizes!!!!!!

Comentários anónimos não são aceites, se tiverem coragem deixem comentários assinados!! :)