Bacalhau com natas* Salada com nozes

Antes demais obrigada pelo vosso carinho, e sim o meu pimpolho está melhor.

Espero que tão depressa não me pregue outro susto!!!

Gosto de tentar fazer refeições variadas aqui em casa, mas esta é uma daquelas que não pode faltar.

Desde que tenho a Bimby  há algumas receitas que faço com mais frequência, receitas que sujavam imensa louça e agora se tornam tão simples e rápidas, não quero com isto dizer que quem não tem a Bimby, não pode fazer na mesma um excelente prato de bacalhau com natas, mas para mim essa tarefa tornou-se bem mais simples.

Eu uso sempre a receita do livro base que acompanha a maquina.

Aqui fica então a receita:

400gr de bacalhau desfiado (geralmente faço a olho, dependendo do que tenho em casa!)

1 cebola

2 dentes de alho

70 gr de azeite ( também já me habituei a por a meu gosto,mas deixo a receita completa para se guiarem)

para o béchamel:

1 lt de leite

200 gr de natas

100gr de farinha

60 gr de manteiga/margarina

sal, pimenta e noz moscada qb

Preparação:

Coloque no copo os alhos e a cebola e pique 6/8 seg/ vel 5.

Adicione o azeite e programe 7 min/ 100º /vel 1 para refogar. Adicione o bacalhau desfiado e programe 3 min / varoma / vel. colher inversa.

Frite as batatas, eu agora frito as minhas na Actifry, e disponha no fundo de um tabuleiro, por cima deite o bacalhau e mexa.

Para fazer o béchamel, não lave o copo.

Deite para dentro do copo o leite, a farinha, a manteiga, e tempere a gosto, e programe 8 min / 90º / vel 4 .

Adicione as natas e programe mais 2 min / 90º / vel 4.

Deite no tabuleiro onde reservou o bacalhau e envolva tudo muito bem, deite por cima pão ralado aromatizado e vai ver que fica realmente delicioso.

Servi junto com uma saladinha com nozes, estava divinal. 

Espero que gostem!