Oferta da Lusitana * Bolo de camadas vertical

Antes de mais queria agradecer a todos que por  aqui passaram e me deixaram os vossos votos de melhoras, ainda não estou a 100%, mas estou quase, a todos vós que deixaram ,ou não, comentário o meu muito Obrigada.

Tal como já vi por muitos blogs de culinária, eu também recebi a semana passada o preparado de bolo de chocolate da Branca de Neve.

Andei a pensar no que deveria fazer, queria algo novo e que não  houvesse outro igual, tal como a Lusitana tinha pedido algo inovador.  

Inspirei-me neste blog, depois de ver este bolo.

É claro que não saiu nada igual, mas parecido, hehe.

Fiz o bolo de chocolate do preparado, juntando apenas ao preparado:

4 ovos 

125gr de manteiga  

6 colheres de sopa de leite

Misturar tudo muito bem e vai ao forno.

Depois de cozido reservar o bolo.

Para o bolo branco usei a minha receita de sempre, mas fica um bolo muito fofo, que não é a receita mais indicada para fazer esta montagem.

Para o bolo branco:

200gr de açúcar

6 ovos

150gr de farinha

1 colher de chá de fermento

raspa de limão (opcional)

Bater as gemas com o açúcar e incorporar aos poucos as claras batidas em castelo e a farinha com o fermento, e vai ao forno pré-aquecido a 180º durante mais ou menos 20 min.

Reserve o bolo.

Para depois cortar o bolo usei um cartão marcado, para que ficassem iguais, mas aqui tem um tutorial de como o fazer.

O bolo fica com um aspecto muito bonito, para a próxima tento fazer como ela fez.

Espero ter superado o desafio da Branca de Neve.

Adenda: esqueci-me de dizer o que pus por cima, peço desculpa, é um creme de chocolate feito com leite condensado, uma tablete de chocolate, umas gotas de limão e um pouco de margarina, vai tudo ao lume até estar bem ligado.

O bolo de cima decorei com natas vegetais.

Desculpem, mas isto é efeito da constipação, hehe.