quinta-feira, 5 de abril de 2012

Bolo de limão




Olá a todos, eu tenho andado um pouco sem tempo para este cantinho, não é que não cozinhe, cozinho é coisas básicas, ou que já por aqui andam.
Entretanto lembrei-me que dia 19 deste mês este meu cantinho completa 5 anos, estou a pensar numa surpresa, vamos ver se consigo :)

Eu andava á tempo para fazer este bolo, mas o dia nunca mais chegava, ontem foi o dia, e adorei o bolo, retirei a receita da lata da bimby 100%.




Ingredientes para o glacê:280gr de açucar
sumo de 1 limão

Ingredientes para o bolo:
260 gr de açúcar
2 limões
4 ovos
200gr de natas
100gr de manteiga a temperatura ambiente
250gr de farinha
1 colher de sopa de fermento em po para bolos

manteiga e farinha para untar a forma


Coloque o açúcar para o glacê no copo limpo e pulveriza 15 seg/vel 5. retire e reserve.Coloque no copo o açucar, a casaca de 1 limão e pulverize 15 seg/vel5Coloque a borboleta, adicione o sumo de 2 limões e os restantes ingredientes menos a farinha e o fermento e programe 5min/vel3.pré-aqueça o forno a 180ºJunte a farinha e o fermento e programe 15 seg/vel3

Deite o preparado numa forma de bolo inglês, previamente untadea com margarina e polvilhada com manteiga (uso o spray da espiga).Leve ao forno a 180º cerca de 30 min.Entretanto prepare o glacê juntando ao açúcar reservado, o sumo de 1 limão e envolva bem com a ajuda de 1 garfo.
Terminado o tempo retire o bolo e deixe arrefecer dentro da forma durante 10 min.Coloque o bolo num prato de servir e quando estiver completamente frio regue com o glacê.


Espero que gostem!!!

11 comentários:

  1. Hélia este bolo vem no livro "massas e doces" é delicioso eu só reduzi a quantidade de açúcar para 180g e fica igualmente bom.

    Beijinho e boa Páscoa

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    Respostas
    1. Olá Mónica, eu não tenho o livro massas e doces, mas na lata tb vêm! ;)
      Para a próxima tb vou cortar no açúcar! :
      bjs

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  2. Este bolinho ficou 5* essa cobertura lhe deu um toque muito chic!

    bjs

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  3. OS BOLOS COM SABOR A LIMÃO SÃO UMA DELICIA E ESSE FICOU PERFEITO.
    BJS

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  4. Que bom deve ser, com gosto a limão!

    Bjs.

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  5. Ficou um aspecto mesmo bom. Parece tão fofinho! Adorei a sugestão.

    Beijinhos

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  6. Parece delicioso!!! e parabéns ao blog!! bjks grandes e boa pascoa!

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  7. Adoro pois ando numa fase do limão e tudo em que ele esteja presente sabe mesmo bem e o teu está com um óptimo aspecto..beijinhos

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  8. Querida Hélia,
    Humm!!! Parece DELICIOSO!!!
    Vim para te desejar uma FELIZ PÁSCOA com ovos recheados somente de coisas boas!!!
    Grande beijo, Irene

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  9. Adoro bolos de limão!
    Beijinhos e continuação de excelente fim de semana,
    Lia.

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  10. Gosto imenso de bolos de limão, só dispenso o glacé.
    Um beijinho

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Muito Obrigada pela vossa visita! Espero que tenham gostado e que voltem sempre!!!
Beijinhos e sejam felizes!!!!!!

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