sábado, 1 de junho de 2013

Dia um na Cozinha..... Brownie de chocolate

Por aqui as refeições repetem-se, o tempo voa e nem sei bem como passou tão rápido, e as coisas que quero fazer vão se acumulando, se bem que também vou conseguindo realizar alguns dos meus objectivos.
Numa brincadeira aceitei o desafio de fazer brownies, confesso que já a algum tempo andava com curiosidade para fazer, este é uma receita da Lorraine Pa.scale, fiz apenas uma alteração, mas que correu muito bem!

Para poderem ver como fica, aqui têm o interior de uma fatia! hummm delicia!


Para este brownie vamos precisar de:

165 gr de manteiga
200 gr de chocolate negro
3 ovos
2 gemas
1 vagem de baunilha
165 gr de açúcar escuro (usei branco ,era o que tinha)
2 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de cacau
2 chocolates Toffee Crisp



Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180º

- Derreta a manteiga num tacho em lume brando e assim que estiver derretida retire do lume.
Coloque o chocolate negro previamente ralado (ralei na bimby),deixe derreter lentamente, quando estiver quase derretido mexa bem com uma colher.

- Numa tigela coloque os ovos e as gemas, e raspe o interior da vagem de baunilha, mexa bem com a batedeira eléctrica, adicione metade do açúcar, num dos cantos, para não retirar o ar a massa, mexa bem e adicione o restante açúcar, da mesma forma e continue a bater até estar tudo muito bem batido.

-Quando o açúcar estiver bem misturado, acrescente o chocolate derretido novamente num dos cantos e mexa com a batedeira eléctrica até estar tudo muito bem misturado.

-Acrescente a farinha e o cacau e envolva  com uma colher na massa, junte também os chocolate ou as bolachas que escolher e quando estiver tudo muito bem envolvido deite numa forma quadrada, previamente untada, e com papel vegetal, para ajudar a desenformar.Vejam aqui o video para vos ajudar.

-Deixe arrefecer completamente  depois corte aos pedaços, polvilhe com açúcar em pó.


Depois é só se servir, vão ver que é uma verdadeira tentação!!

Visitem também estes cantinhos, que vão encontrar verdadeiras delicias!!

http://cookingworldpt.wordpress.com/
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http://tachosvspanelas.blogspot.com/
http://www.acozinhadakinhas.blogspot.ch/

15 comentários:

  1. Tão gulosos Hélia, bem bonitos e deliciosos.

    Beijinho

    Paula

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  2. Que delicia.
    Ficaram lindos

    Beijinhos
    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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  3. Hummmmmm, ficaram muito perfeitinhos ....
    Bjokinha
    Rita

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  4. Olá...
    Que aspecto super divinal e deliciosos ;).... Vou levar comigo alguns :).... Adorei....
    Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Olá,
    ainda bem que decidiste participar, senão como poderíamos ver estas maravilhas?!
    Têm um aspeto delicioso e perigoso :) não nos contentamos só com um :)
    Bjns
    Isabel

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  6. Helia, o teu escapou ao clique, mas aqui estou hummm e que bom que ficou :) eu quero duas fatias :D

    Beijos

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  7. Parecem mesmo deliciosos, húmidos e intensos. Como devem ser maravilhosos com chocolate e mais chocolate! :)

    Lindos!
    **
    Aida

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  8. Com toffe crisp??? Maravilha.....
    Bjs

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  9. Oh Hélia apesar de andares fugida, é bom saber que aceitaste o desafio!!
    E da melhor maneira possivel!! Era um crime teres isto escondido!!
    Eu ja me deixei tentar!! Trocamos??
    Um beijinho.

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  10. Muito bonitos e bem gostosos... eu comia agora uma fatiazinha :)
    Kiss, Susana

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  11. Bem! Ate estou aguada Helia! Toffe crispY?? Que loucura deve ter ficado... A foto mostra a humidade e a cor escura mostra a boa qualidade do chocolate. Uma delicia... Coisa boa! Um beijinho e uma boa semana!

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  12. Ainda bem que quase todos aceitamos o desafio :) foi um desfile de brownies como nunca se viu!! O teu está fantástico, com a textura certa e que me deu uma vontade louca de testar. Já ouvi falar muito bem das receitas da Lorraine mas nunca testei nenhuma, pode ser que seja desta :)

    beijinhos!

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  13. Olá Hélia!
    Delicia e qualidade, estes brownies têm tudo para serem fabulosos. Tenho que voltar, para cuscar essas belas receitas.
    Beijinho

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Muito Obrigada pela vossa visita! Espero que tenham gostado e que voltem sempre!!!
Beijinhos e sejam felizes!!!!!!

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