Crepes com aroma de flor de laranjeira

Hoje trago-vos uma receita de crepes, já os faço á muito tempo, e depois de algum tempo aprendi a fazê-los bem fininhos tal como os de compra, e os meus filhos quase todos os dias me pedem para os fazer.

Já os faço a olho. mas deixo aqui a receita base que comecei por usar, e podem aromatizar com raspa de limão, ou como eu fiz com flor de laranjeira.

Ingredientes:

250gr farinha

2,5 dl leite

2,5 dl agua

3 ovos

150 gr açúcar

1 pitada de sal

1 colher de sopa de óleo

Versão bimby:

Colocar todos os ingredientes no copo e programar 2 min vel 6. deixar repousar antes de fazer os crepes.

Versão tradicional:

Deitar todos os ingredientes num copo medidor, menos o óleo e bater com a varinha magica, quando estiver tudo bem misturado junte o óleo com a varinha sempre a trabalhar para que fique bem incorporado na massa. Deixar descansar um pouco a massa antes de utilizar. 

Depois é só rechear a gosto e saborear.