Migas de broculos com bife de vaca grelhado

Como já aqui disse algumas vezes, o meu filho mais velho é futebolista, e como bom futebolista que se preze, não pode ver nenhum dvd de futebol que tem que comprar, e então para minha surpresa num dos dvd que ele comprou vinha um pequeno livro que trazia algumas receitas, claro que sempre direccionadas para o futebol.

Esta conversa toda para vos dizer que trás uma receita de migas de broculos que experimentámos e ficámos fãs.Neste prato como estava inspirada , lol, resolvi fazê-lo um pouco mais apelativo ao olho, já que ao estômago já sei que é muito bom.

Aqui fica então a receitinha:

1 dl de azeite

2 dentes de alho
1 cebola média
400 gr de broculos cozidos
200 gr de broa de milho


Numa frigideira  deite o azeite com os alhos esmagados e a cebola picada e deixe alourar. Junte os broculos já cozidos e a broa de milho esfarelada e mexa bem até que se forme uma pasta.
Eu que não era grande fã de brócolos,acho que nesta migas ficam deliciosos.

E pode servir de acompanhamento com o que quiser. Eu servi com um belo bife de vaca grelhado.