Broculos gratinados com miolo de camarão * Desafio culinário

Pois é, houve mais uma que aceitou o desafio, e desta vez foi do outro lado do Atlântico.

Desta vez foi a Gracinda do blog Dança dos Tachos, como podem ver nem o fuso horário nos impediu, pois a Gracinda mora em Macau, e quando nós estamos a almoçar ela está a jantar.

Esta receita foi escolhida pela Gracinda, e como não deu para estarmos online na altura exacta, ela deu-me a receita, e cada uma confeccionou-a do seu lado do globo.

Acabei por inventar muito, e ela confessou-me que também o fez, hehe.

Aqui fica a receita que eu acabei por fazer;

Ingredientes:

Broculos 2 cabeças

miolo de camarão

Para o molho:

Azeite

Farinha 1 colher de sopa

Leite

Queijo mozzarela ralado

Cozer os broculos em agua e sal e durante mais ou menos 10 min.

Escorrer os broculos já cozidos e colocar num pirex de ir ao forno.Dispor por cima algum miolo de camarão

Para o molho juntar um pouco de azeite com uma colher de farinha e mexer muito bem, acrescentar o leite e o queijo, vai ao lume a engrossar, sempre a mexer.Temperar de sal e pimenta e deitar por cima dos broculos e do miolo de camarão. Colocar um pouco mais de queijo por cima e levar ao forno a gratinar.

É uma refeição muito interessante, mas para mim acho que serve mais como acompanhamento.

E como eu não me farto de repetir, a internet dá-nos o poder de conhecer pessoas que de outro modo talvez nunca se cruza-sem no nosso caminho, e a Gracinda é uma dessas pessoas.
Obrigada por teres aceite o meu desafio.

Quem é a próxima???