Pão Parker House

Depois de ter visto este pão no blog da Rita, vi pela net que fizeram muito , e pensei, "deve ser mesmo bom!!!".

Ora então pus mãos á obra e saíram estes pãozinhos, foram muito apreciados pelos meus filhos e não só!!

Aqui fica a receitta:

250 ml de leite
60 gr de manteiga
2 ovos
2 colheres de chá de sal
560 gr de farinha
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento padeiro em pó (fermipan ou vahinée)

Preparação:

Colocar na cuba da máquina os ingredientes pela ordem indicada.

Seleccionar o programa de "Massa", na minha máquina é o 6 e amassa e leveda.

Quando terminar retirar a massa e colocar numa superfície enfarinhada.

Fazer um formato de pão a gosto, eu fiz em bolinhas, podendo dar 4 cortes com uma tesoura no topo .

Levar ao forno a 170ºc durante 30 minutos, até estar dourado e cozido.

Ir rodando para que a côdea fique com uma cor uniforme.

E por acaso foram feitas no fogão a lenha, aprovadíssimas!!!