quarta-feira, 23 de março de 2011

queques de laranja inteira com sementes de chia

No outro dia os colegas do meu filho do meio vieram fazer um trabalho de grupo, e eu fiz uns queques para eles lancharem.
No dia antes a falar com uma amiga, ela deu-me esta receita, e eu pensei, não é tarde nem é cedo, é já hoje que os faço, já que nesta cozinha também se inventa, ou então segue-se as invenções de outros.
Acrescentei umas sementes de Chia, e ficaram muito bons.
Ahhh e desapareceram sem deixar rasto, hehe.



Aqui fica então a receita:

1 laranja com casca
3 ovos
250gr açúcar (eu pus 180)
180gr farinha
1dl óleo
1 colher chá fermento
1/2 colher chá bicabornato de sódio
2 colheres de sopa de essência de flor de laranjeira

Parte-se  a laranja aos bocados com casca e tudo e junta-se com o açúcar no copo da varinha mágica. 
tritura-se tudo.
Depois junta-se os ovos inteiros 1 a 1 e vai-se sempre triturando.
No final juntas o óleo, numa tigela põe-se a farinha, o fermento e o bicarbonato,deita-se a mistura da laranja e envolve-se faço à mão)
Deita-se na  forma  e põe-se no forno a 180ºC 20 minutos (queques) ou 30+- (em forma de bolo inglês)
se a laranja for mt grande tens que se aumentar a quantidade de farinha senão fica tipo pudim,ou por outra entre bolo e pudim.






Aqui fica uma foto do interior,com as sementes.

21 comentários:

  1. Bom dia amiga, adoro estas receitas práticas e de resultado formidável, vou levar a receita.
    Beijocas.

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  2. Estão com óptimo aspecto, mas desculpa a minha ignorância, mas que sementes são essas?
    Beijinhos

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  3. hum que bons que ficaram linda.
    esytou indecisa nbo que fazer para o meu pai porque tenho pouco tempo aqui esta uma ideia muito boa
    beijinhos

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  4. Hélia

    Quem resiste a um quequinho??? Por isso desaparaceram depressa... olha faz mais.

    Bjinho

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  5. Ficaram lindos, infelizmente não conheço sementes de chia.
    Gosto imenso da cor do papel frisado que usas para os queques.
    Beijinhos

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  6. Acho que um dia deste tenho de ir a tua casa com uma desculpa qualquer só para me dares um lanche destes!!!eheheheh

    Bjokas
    Rita

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  7. não conheço estas sementes... ficaram em gulosos!! bjks

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  8. Que queques tão lindos, as sementes deram-lhe um toque...

    Beijinhos

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  9. Muito gulosos! Aposto que querem sempre fazer os trabalhos de grupo aí em casa!!

    Beijinhos

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  10. como poderiam eles resistir? estao com um aspecto delicioso:)

    bjus

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  11. Os teus queques têm um aspecto delicioso, não admira que tenho desaparecido assim tão rápido, eu comia dois, no mínimo...
    Jokas

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  12. Helia,

    Que coincidencia amiga,ontem encontrei uma amiga na padaria perto de casa, e falavamos sobre o bolo de laranja com casca, já fiz e adorei, quem sabe vou fazer e postá-lo qualquer dia. Fica realmente delicioso, não é a toa que os pequenos comeram tudo.. Delicia...bjocas bomdia prá voce

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  13. Que fofos e deliciosos Hélia e sabem sempre bem a qualquer hora,

    beijinhos!!

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  14. Lindos bolinhos e com certeza deliciosos!
    bjs,
    Andréa...

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  15. Não admira nada que tenham desaparecido sem deixar rasto, se apanhasse agora estas maravilhas comia já dois ou três :) ficaram perfeitos!
    Beijinhos

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  16. Adoro estes bolos (ou queques) com um ar húmido por dentro. Hei-de experimentar!!!

    Beijocas

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  17. Pudera... com esse aspeto era o que se esperava! Devem ter ficado bons porque as crianças são os melhores criticos.

    beijinhos

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  18. Ficaram lindos.Até as migalhinhas eu comia...

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  19. Que queques saborosos que ai tens, não provei mas acredito que seja assim
    Um beijinho

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Muito Obrigada pela vossa visita! Espero que tenham gostado e que voltem sempre!!!
Beijinhos e sejam felizes!!!!!!

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