quarta-feira, 6 de abril de 2011

Carne assada no tacho

Olá,antes de mais quero vos dizer que não tenho conseguido vir cá, porque cada dia é uma nova coisa, enfim, a minha mãe sempre disse, viver é fácil, difícil é saber viver!!!
 E realmente acho que é isso mesmo!
Por isso e como tristezas não pagam dividas, aqui vamos nós deixar mais uma receitinha, desta vez foi plagiada com autorização, hehe.

Se bem que a minha mãe também costumava fazer assim a carne quando era para festas, depois cortava ás fatias.


Aqui fica a receita como a Rita a fez, já fiz  minha á algum tempo e não me recordo exactamente como fiz.

1 peça do lombo ou da pá de porco
Pimentão doce ou colorau
200 gr de margarina
1 caldo Knor Galinha
1/2 copo de azeite
1/2 copo de vinho branco
Pimenta
Sal
Manjericão
Tomilho
Oregãos (podem substituir as ervas a gosto)

Num tacho colocar a peça de carne e polvilhar na totalidade com pimentão doce.
Deitar o resto dos ingredientes no tacho .
Deixar em lume baixo.
Virar a peça ao fim de um tempo.
Com uma faca fazer uma incisão de cima a baixo para o molho penetrar na carne.
Dependendo do tamanho da peça estará ao lume cerca de 40 minutos.
Fatiar ainda quente.

Servi com uma saladinha e batata frita.
Ficou mais que aprovada.

13 comentários:

  1. Eu adoro essa carne:quente ou fria numa sanducha.
    Ainda bem que gostaram...

    Muitas bjokas
    Rita

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  2. esta suvculenta e adoro o molhinhoq ue se forma. faz mal mas sabe tao bem:-)
    beijinhos

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  3. Hélia que carne tão macia, com um aspecto delicioso.

    Beijinhos

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  4. Gosto muito dos lombinhos de porco pois fica a carne muito macia e saborosa.

    Bjs e tudo a correr bem, nada de desmoralizar!

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  5. Olhaaaaaa a minha querida Helia, ha mto que nao via uma receitinha tua postada por estas bandas!!!

    Essa carninha está uma delicia!!!

    Beijinhos querida!!!!

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  6. A minha mãe também faz uma carne assada, que ai ai ai...é um espectáculo.
    Belo aspecto!
    Beijinhos

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  7. esta carne assada me bateu ca umas saudades, me trouse muita nostalgia, adorei amiga, obrigado pela partilha

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  8. Ai o que eu gosto destas comidinhas Hélia e então se for feita pela minha mãe a bandida/ups bendita da carne ainda sabe melhor hehehe,

    beijinhos e tudo de bom para ti!!

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  9. que bela carninha:)parece ser muito tenrinha!!!

    bjus

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  10. Parece tão tenrinha e apetitosa...
    Beijinhos,
    Lia.

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  11. A MINHA MÃE COSTUMA FAZER É UMA DELICIA .
    A TUA FICOU COM EXCELENTE ASPECTO.
    BJS

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  12. Belo assado, adoro carne de porco, fica muito macia e deliciosa. Adorei...bjos

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Muito Obrigada pela vossa visita! Espero que tenham gostado e que voltem sempre!!!
Beijinhos e sejam felizes!!!!!!

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