Carne assada no tacho

Olá,antes de mais quero vos dizer que não tenho conseguido vir cá, porque cada dia é uma nova coisa, enfim, a minha mãe sempre disse, viver é fácil, difícil é saber viver!!!

 E realmente acho que é isso mesmo!

Por isso e como tristezas não pagam dividas, aqui vamos nós deixar mais uma receitinha, desta vez foi plagiada com autorização, hehe.

Se bem que a minha mãe também costumava fazer assim a carne quando era para festas, depois cortava ás fatias.

Aqui fica a receita como a Rita a fez, já fiz  minha á algum tempo e não me recordo exactamente como fiz.

1 peça do lombo ou da pá de porco
Pimentão doce ou colorau
200 gr de margarina
1 caldo Knor Galinha
1/2 copo de azeite
1/2 copo de vinho branco
Pimenta
Sal
Manjericão
Tomilho
Oregãos (podem substituir as ervas a gosto)

Num tacho colocar a peça de carne e polvilhar na totalidade com pimentão doce.

Deitar o resto dos ingredientes no tacho .

Deixar em lume baixo.

Virar a peça ao fim de um tempo.

Com uma faca fazer uma incisão de cima a baixo para o molho penetrar na carne.

Dependendo do tamanho da peça estará ao lume cerca de 40 minutos.

Fatiar ainda quente.

Servi com uma saladinha e batata frita.

Ficou mais que aprovada.