Legumes, castanhas, salsichas de cocktail salteados no Wok da Tupperware

Como hoje se festeja  dia de São Martinho, achei por bem colocar uma receita com castanhas.Esta receita acabou por ser uma bela surpresa, porque quando a estava a fazer não esperava que saísse uma delicia tão grande.

Como tinha trazido da minha mãe umas verduras bem fresquinhas, vindas directamente da quinta dela, não hesitei e comecei a inventar.

Para esta receita basta porem a vossa imaginação a funcionar e de certeza que terão uma refeição deliciosa.

Foi também a altura ideal para usar o meu wok da Tupperware, uma peça de elevada qualidade.

Imagem retirada do site Tupperware Portugal

Para saltear os legumes usei o Azeite Clássico da Espiga.

Vamos então à receita.

Todos os legumes que houver no frigorífico (eu usei repolho, broculos, cenoura,couve flor,alho francês e cebola)

Salsichas de cocktail

Castanhas (usei congeladas)

No fundo do wok colocar o Azeite Clássico Espiga , depois os legumes, primeiro a cebola picada, depois todos os outros bem picados, a cenoura ralada bem fina.Deixe ir cozinhando em lume brando, eu tapei e deixei cozinhar com o lume baixo.Quando os legumes estavam um pouco murchos juntei as castanhas. No final juntei as salsichas cortadas em quatro e deixei mais um pouco para apurar.

Experimentem que fica delicioso.