quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Legumes, castanhas, salsichas de cocktail salteados no Wok da Tupperware

Como hoje se festeja  dia de São Martinho, achei por bem colocar uma receita com castanhas.Esta receita acabou por ser uma bela surpresa, porque quando a estava a fazer não esperava que saísse uma delicia tão grande.

Como tinha trazido da minha mãe umas verduras bem fresquinhas, vindas directamente da quinta dela, não hesitei e comecei a inventar.

Para esta receita basta porem a vossa imaginação a funcionar e de certeza que terão uma refeição deliciosa.

Foi também a altura ideal para usar o meu wok da Tupperware, uma peça de elevada qualidade.


Imagem retirada do site Tupperware Portugal



Para saltear os legumes usei o Azeite Clássico da Espiga.
Vamos então à receita.
Todos os legumes que houver no frigorífico (eu usei repolho, broculos, cenoura,couve flor,alho francês e cebola)
Salsichas de cocktail
Castanhas (usei congeladas)



No fundo do wok colocar o Azeite Clássico Espiga , depois os legumes, primeiro a cebola picada, depois todos os outros bem picados, a cenoura ralada bem fina.Deixe ir cozinhando em lume brando, eu tapei e deixei cozinhar com o lume baixo.Quando os legumes estavam um pouco murchos juntei as castanhas. No final juntei as salsichas cortadas em quatro e deixei mais um pouco para apurar.
Experimentem que fica delicioso.

10 comentários:

  1. Tem um aspecto muito guloso, amiga!
    Beijinhos

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  2. Hum mas que deliciosa deve ter ficado delicioso!!!
    Eu gosto dessas "misturadas" o marido é que não!!!!
    Na próxima convida-me pa jantar contigo!!!
    Beijinho

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  3. Também gosto muito de fazer os meus legumes no wok, ficam com outro sabor, melhor clarooooo
    Gostei muito da tua sugestão com as castanhas, deliciosamente boaaaaaaaaaa

    jinhos

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  4. Óptima ideia e óptimo aspecto. Parabéns!
    Bom fim-de-semana e bons cozinhados,
    Cristina

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  5. É claro que vou experimentar, acho que vou mesmo adorar esta tua sugestão. Bjs

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  6. Os legumes teria que arrumar porque não sou muito fa mas as castanhinhas não me escapavam!!

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  7. que combinação maravilhosa :D adorei mm :P

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Muito Obrigada pela vossa visita! Espero que tenham gostado e que voltem sempre!!!
Beijinhos e sejam felizes!!!!!!

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