quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

Lulas á Algarvia

Havia cá por casa um pacote de lulas, mas não era das limpas, mas resolvi experimentar na mesma as Lulinhas á Algarvia que vi no blog da Rita.

Não saíram exactamente como as delas, mas gostei bastante do resultado final, de tal modo, que já repeti.



Aqui fica a receita:
1 kilo de lulas limpas congeladas ( ou 2 pacotes de 500grs)
Azeite
Alhos
Pimenta
Colorau ou Pimentão Doce

Descongelar as lulas e coloca las num escorredor .
Num tacho deitar um bom bocado de azeite e cerca de uma mão cheia de alho picados.
Deixar o alho começar a fritar.
Deitar as lulas e deixar fritar.
Caso as lulas deitem muita água retire uma porção dessa mesma água e depois acrescente azeite.
Deixe fritar e tempere com pimenta.
Quase no fim deite cerca de 2 colheres de sopa de colorau ou pimentão e deixe fritar as lulinhas.
Coloque num tabuleiro para servir e polvilhe com coentros picados.

Acompanhei com batata cozida.

17 comentários:

  1. ficaram com uma cor fantástica!!!! eu adoro lulas!!bj

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  2. Ficaram com um rico aspecto!!!!Ainda bem que gostaram...eu disse que eram boas!

    Bjokinhas
    Rita

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  3. Também costumo fazer assim muitas vezes, ficam uma maravilha

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  4. Hélia, este pratinho està uma verdadeira tentação.

    Beijinhos

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  5. Adoro esta receita, por vezes também faço com choquinhos, calha sempre bem!
    Que aspecto delicioso!
    Um beijinho:)

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  6. Parece-me ser uma refeição bem apetitosa!
    Beijinhos

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  7. Gosto muito de Lulas :)
    Ficaram com óptimo aspecto!

    Beijinho**

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  8. Lulas eu gosto de qualquer maneira mas nunca experimentei assim :) mas encheu-me o olho :)

    Beijos

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  9. Olá Helia,
    Numa busca por receitas com lulinhas cheguei até seu blog e gostei muito de conhecê-lo.
    Vou levar a receitinha e fazer pra minha família nessa quinta aproveitando umas lulinhas que meu filho trouxe de uma pescaria em alto mar.
    Por sua indicação devem ficar maravilhosas!
    Grata pela partilha!
    Bjuss!!!

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  10. Ai Hélia que lulinhas mais deliciosas, estão aprovadas, adorei o aspecto e com as batatinhas cozidas regadas como proprio molho das lulinhas hummmmm devia estar um espectáculo.

    Beijinhos!!

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  11. Uau que coisa tao boa adoro tudo que é peixe e essas lulinhas estam mesmo muito boas e com cor gostei bjs isa

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  12. Beautiful plating! I would love to taste some too.

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  13. Hummm !!! uma comidinha saudável vem mesmo a calhar :-)

    Bjokas doces

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  14. Adorei estas lulas...
    E tão prático de fazer :)
    beijo

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  15. Olha q engraçado, o meu almoço de domingo passado foi choquinhos fritos, feitos mais ou menos como estas lulas. Acompanhei com batatinha a murro e tb ficou excelente!!
    Bjinhos

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  16. ¡Buenísimo! Me encantan las lulas.
    Besos.

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Muito Obrigada pela vossa visita! Espero que tenham gostado e que voltem sempre!!!
Beijinhos e sejam felizes!!!!!!

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