quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011

Profiteroles

Para fazer a vontade dos meus filhos, de vez em quando faço aquelas sobremesas que requerem mais tempo, que por enquanto é mais difícil, já que o meu pequeno está na fase de andar agarrado ás minhas pernas.Então eles tomam conta do irmão e eu faço as receitas, depois eles decoram! Trabalho de equipa funciona sempre bem.

Fiz esta receita na Bimby, mas podem fazer de modo tradicional.



Aqui fica a receita:

250 gr de água 
100 gr de margarina
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
160 gr de farinha
4 ovos grandes

Pese a farinha e reserve.
Deite no copo a água, a margarina, o sal e o açúcar e programe 5 min/ 100º/vel 1.
Junte a farinha de uma só vez e programe 20 seg/vel 4.
Bata os ovos á parte e junte á massa com a maquina na velocidade 4. 
Deite a massa num saco de pasteleiro e faça pequenas bolinhas, ou então com uma colher de sobremesa deite pequenos montinhos  num tabuleiro e leve ao forno pré aquecido a 180º e deixe cozer até ficarem douradinhos.

Depois é só rechearem com o que desejarem, eu usei creme russo, mas podem usar natas, ou creme de pasteleiro ou então gelado, fica ao vosso gosto.
Por cima deitem chocolate derretido e depois é só se deliciarem. 

22 comentários:

  1. Ficaram lindos, é uma receita que gostaria de experimentar;)
    Um beijinho.

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  2. Okkkkkk...Quem mandou pôr estas coisinhas boa???
    Ai ai...Que feia!Agora babei me toda!

    Bjoka
    Rita

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  3. Ainda não me arrisquei fazer os profiteroles, mas fiquei com muita vontade.
    Beijinhos

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  4. Que delicia de profieroles ficaram lindos....bjs

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  5. Cá em casa, é uma perdição. Também já fiz e congelei, acabamos com eles no fim de semana passado. Tenho de voltar a fazer, é das poucas goluseimas que o meu marido come com grande satisfação.
    O teu ficaram óptimos.
    Beijinhos.

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  6. Amiga muito e muito obrigada pela visita no meu cantinho, amei sua cozinha e belas receitas!
    um beijo. ((Maria))

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  7. Que tentação!
    Adoro.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  8. Maravilhosa está tua receita....

    adoro profiteroles e então com gelado, uiiii

    jinhos

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  9. Adoro! É das minhas sobremesas preferidas! Mas nunca os fiz, compro sempre feito pois sempre ache que era uma coisa que devia dar imenso trabalho! Os teus estão fantásticos, parabéns!
    Beijinhos

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  10. Ficaram mt bonitos. Nunca experimentei fazer.
    Bjs

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  11. Ficaram um mimo! É algo que eu gosto bastante.

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  12. Eu adoro profiteroles :) podias mandar esse pratinho pra moi :)

    Beijinhos

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  13. Adoro los profiteroles y si son de chocolate, más.
    Besitos.
    ;-D

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  14. Com uma equipa dessas até dá gosto trabalhar ficaram perfeitos.

    Beijinhos

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  15. Olá querida,
    Ficaram uma verdadeira delícia de aspecto!!
    Aproveito para agradecer a amabilidade e carinho que tens sempre para comigo, mesmo andando eu ausente da blogosfera. Obrigada!
    Beijinhos,
    Lia.

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  16. Adoro profiteroles, mas já não faço há algum tempo, os teus estão com tão bom aspecto que não sei se resisto a ir fazer.

    Beijos.

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  17. Ola ficaram muito bonitos ja muito tempo que ando para fazer mas digo sempre depois e nunca chega mas a ver os teus talvez va fazer gostei beijinhos isa

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  18. e dizias tu que não te entendias com a massa!!! estão optimos!! tenho que publicar os meus... bjks

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  19. ai que tentaçao
    quem nao gosta nao e mesmo?
    beijocas

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  20. Muito apetitosos...tambem já marchavam...

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  21. Costumo fazer doces e salgados! Ficam muito bom!
    Beijinhos

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Muito Obrigada pela vossa visita! Espero que tenham gostado e que voltem sempre!!!
Beijinhos e sejam felizes!!!!!!

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