segunda-feira, 4 de Fevereiro de 2013

Bolo brigadeiro


Boa tarde a todos, hoje trago-vos uma receita que a muito andava para testar, Bolo brigadeiro, esta receita foi-me dada pela Catarina, e depois de testada foi aprovadissima pelos gulosos cá de casa.

Peço desculpa é pela qualidade das fotos, mas a minha maquina ainda não regressou da assistência técnica.


Aqui fica então a receita, vou colocar a receita de duas formas, de preparação normal e de preparação na bimby que foi como eu fiz.

Ingredientes:

5 ovos
160 gr de açúcar
200 gr de farinha
55 gr de chocolate em pó (usei da Espiga)
200 gr de leite
15gr de fermento



Preparação :

Separe as claras das gemas, e bata as claras em castelo bem firme, junte as gemas uma a uma e acrescente o açúcar. Despeje o leite aos poucos, sem nunca parar de bater. Incorpore,por fim, delicadamente a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento.



Preparação na bimby:
Coloque os ovos e o açúcar no copo e coloque a borboleta e programe 6 min, temp 37º, vel 4, depois programe novamente 6 min, vel 4.
depois de terminar junte o resto dos ingredientes e misture 20 seg ,vel 3.


Pré aqueça o forno a 180º , e depois coloque o bolo numa forma sem buraco diâmetro 24, e vai ao forno até estar cozido. Vá fazendo o teste do palito.

Recheio e cobertura:

1 latas de Leite condensado
1 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)2 colheres (sopa) de manteiga
55 gr de Chocolate em Pó



chocolate granulado qb para decorar

Preparação:

Coloque os ingredientes no tacho e leve ao lume até engrossar, mexendo sempre.

Retire o bolo do forno depois de cozido e reserve , deixe arrefecer, depois de frio corte ao meio e recheie,
depois cubra também com o restante creme.
Decore com o chocolate granulado.




Espero que gostem!!

18 comentários:

  1. Essa fatia está mesmo com um aspecto delicioso.
    J´adore!

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  2. Hummm, que bem que me sabia agora essa fatia!!!!Um bolinho mesmo ao gosto da minha pequena choco fã....
    Bjoka
    Rita

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  3. Que tentação querida Helia, está de babar hummm. Vou testar um dia destes!

    Beijinho e boa semana!

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  4. Hummmm....que rico bolinho, ficou mt apetitoso!

    Bjs

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  5. Este bolo é divino, uma tentação mesmo...
    Beijocas

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  6. Um dos meus bolos de chocolate preferidos!
    o teu ficou com um aspecto absolutamente delicioso :)
    beijinhos

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  7. Adorei o seu Blog... Com certeza voltarei muuuuiiiitas vezes e aproveito a oportunidade para te convidar a visitar meu Blog.
    Lá tem de tudo um pouco: Culinária, Artesanato, Dicas... Será um grande prazer ter a sua companhia como minha seguidora :)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com
     

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  8. Este bolinho é a tentação de todos...
    O seu... ;)ficou lindo

    Beijinhos

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  9. ola,por acaso também é um dos bolos que eu gostaria um dia de fazer..
    ficou muito guloso:)
    bjus
    Cila

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  10. Olá,
    Por favor não te esqueças de me guardar uma fatia?
    Obrigada :P
    Susy

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/tertuliadasusy

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  11. Ai nossa...manda pra mim?? delicia.

    Dar uma olhadinha no meu blog...como um bebe tem 1 mes de vida.....rsrrsrssr

    http://virandocomida.blogspot.com

    Beijinhos

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  12. Adoro bolo brigadeiro e esse ficou com um aspecto bem tentador
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  13. Olá...
    Que aspecto magnifico e delicioso :)... Vou tirar 2 fatias para mim ;)... Adorei :)... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  14. hmmm que bom! Comia agora um fatia (ou duas)
    Beijinhos

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  15. A foto da fatia está realmente atraente e gulosa.

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  16. Que bolo apetitoso! A receita vai comigo!
    Bjs
    Paula

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  17. Olá Hélia!:)

    Obrigada por teres passado no meu blogue e por me seguires. Já te estou a seguir também! Tens por aqui umas receitinhas muito apetitosas, nomeadamente esta, perfeita para viciados em chocolate.;) Gosto do nome do teu blogue!!

    Beijinho,
    Olivia

    omundopelaboca.blogspot.com

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Muito Obrigada pela vossa visita! Espero que tenham gostado e que voltem sempre!!!
Beijinhos e sejam felizes!!!!!!

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